宇都宮市平松本町にあるS.K.M.Dining【エスケイエムダイニング】では、自慢のオムライスやハンバーグなどこだわりの洋食をお楽しみ頂けます。

〜うずらの丸ごとロースト〜

うずらの中に鶏出汁で作ったリゾットを詰め込み丸ごとオーブンで焼き上げました‼︎特製の照焼ソースに漬け込んだうずらの卵と混ぜ合わせれば親子丼の完成です‼︎

〜北海道 鹿もも肉のロースト〜

数種類のハーブに漬け込み血抜きした鹿肉はまるで牛肉のような旨味、柔らかさです！ジビエに興味のある方には是非食べてもらいたい一品となっています‼︎

〜ラムチョップ〜

子羊のロース、フレンチラムラックをオーブンでじっくりと焼き上げました！ピリ辛スパイシーソースで召し上がって下さい‼︎

〜ラパンのコンフィ〜

ウサギのもも肉をハーブと塩で味付けし、じっくりと低温で調理しました！お肉と骨から取った出汁で作ったリゾットと共に召し上がって下さい‼︎

〜合鴨のロティ 赤ワインと柚子のソース〜

鴨胸肉を丸ごとオーブンでじっくり焼き上げました‼︎甘塩っぱい赤ワインソースと甘酸っぱい柚子の二種類のソースで召し上がって下さい。

〜アッシェパルマンティエ〜

みじん切りにした香味野菜、キノコ、那須豚を炒め赤ワインで香り付けし、ジャガイモとチーズを被せグラタンに仕上げた一品‼︎

〜カボチャとキノコのオムライス〜

キノコのバターライスの上には那須御養卵‼︎特製デミグラスソースに濃厚カボチャのピューレ、ソースの甘さが引き立つ一品です‼︎

〜ブイヤベース&チーズフォンデュ〜

魚介とトマトで作ったサフラン香るブイヤベース‼︎濃厚チーズで野菜たっぷりチーズフォンデュ‼︎那須鶏のフラン、カニグラタン、〆のリゾット、デザートが付いて！一人¥3000(税別) 予約限定のパーティープランです。

※3名以上から御利用可能‼︎当日不可‼︎ 飲み放題は別途‼︎

〜サンマとキノコの和風パスタ〜

バターと醤油で味付けした和風パスタ‼︎サンマの脂とキノコの旨味がたまらない一品です‼︎

「益子焼窯元よこやま」の器と、とちぎ食材のコラボ企画が始まりました！ディナーセットメニューの器は全て益子焼で提供させて頂きます。

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