宇都宮市平松本町にあるS.K.M.Dining【エスケイエムダイニング】では、自慢のオムライスやハンバーグなどこだわりの洋食をお楽しみ頂けます。

〜牡蠣フライ〜

広島産牡蠣を使用‼︎那須御養卵で作るタルタルソース！人参・玉ねぎ・セロリ・リンゴなど数種類のスパイスで仕上げた手造り濃厚ソース！2種類で召し上がって下さい‼︎

2020年2月号のもんみやに季節の魚料理が掲載中‼︎紙に包み白ワインとバターで蒸し煮にされたアイナメ‼︎地元野菜と共に召し上がって下さい‼︎

〜牡蠣とアオサのクリームパスタ〜

広島産の牡蠣(海のミルク)を和風ベースにしたクリームパスタ‼︎仕上げにアオサを加える事でより味が引き締まっています。パスタは辻製麺さんオリジナルの生パスタを使用‼︎

〜丸ごとパングラタン〜

ベーカリージョイさんで焼き上げたパンに、特製ホワイトソース‼︎地元野菜と那須鶏を加えオーブンで丸ごと焼き上げた一品‼︎器ごと食べるグラタンです‼︎

〜那須御養卵オムライス〜

ディナー人気メニューのオムライスをランチメニューでリーズナブルに提供‼︎一度は食べてもらいたい一品です‼︎

〜洋食屋のカレーライス〜

那須鶏から取ったフォン・ド・ヴォライユ(鶏出汁)、牛骨から取ったフォン・ド・ヴォー(牛出汁)から作ったカレー‼︎あえてシンプルなカレーで提供しいますのでお好みのトッピングをして召し上がって下さい‼︎

〜うずらの丸ごとロースト〜

うずらの中に鶏出汁で作ったリゾットを詰め込み丸ごとオーブンで焼き上げました‼︎特製の照焼ソースに漬け込んだうずらの卵と混ぜ合わせれば親子丼の完成です‼︎

〜北海道 鹿もも肉のロースト〜

数種類のハーブに漬け込み血抜きした鹿肉はまるで牛肉のような旨味、柔らかさです！ジビエに興味のある方には是非食べてもらいたい一品となっています‼︎

〜ラムチョップ〜

子羊のロース、フレンチラムラックをオーブンでじっくりと焼き上げました！ピリ辛スパイシーソースで召し上がって下さい‼︎

〜ラパンのコンフィ〜

ウサギのもも肉をハーブと塩で味付けし、じっくりと低温で調理しました！お肉と骨から取った出汁で作ったリゾットと共に召し上がって下さい‼︎