〜那須鶏キーマカレー〜
那須鶏のひき肉とナスを特製のスパイで味付けし炒めドライなカレーに仕上げました。トッピングには那須御養卵の目玉焼き‼︎
〜キノコとベーコンの和風パスタ〜
キノコとベーコンをバター醤油で絡めた和風パスタ‼︎ポルチーニ茸を漬け込んだ醤油を使用しているので旨味がたっぷりです。
〜ササミピカタ〜
ピカタは、イタリア料理に由来する西洋料理!下味をつけた那須鶏のササミに小麦粉をつけ、粉チーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませてソテーしました。
〜サーモンの香草パン粉焼き〜
パン粉にイタリアンパセリ、パルメザンチーズを加えオーブンで焼きあげた一品‼︎サーモンの味付けにもハーブソルトを使用。
〜きのこカルボナーラ〜
ベーコンときのこの旨味を生パスタに染み込ませ、チーズと那須御養卵で包みこんだカルボナーラです‼︎
〜スカロピーネ〜
豚肉に小麦粉をまぶしソテーしたイタリア料理‼︎キノコをたっぷり、ソースはレモンバターで召し上がって下さい。今回は曽我の屋の肉を使用‼︎トウモロコシを主体の飼料で育てているので、甘みと質の良い脂が味わえます。
〜キノコとベーコンのカルツォーネ〜
イタリアでズボン(ストッキング)の意味を持つ包み焼きです。ピザ生地に具材を詰めて三日月のような形にして焼いた料理です‼︎
〜グリーンカレー〜
キノコの旨味と那須鶏の出汁を効かせたグリーンカレー‼︎ココナッツミルクの甘みと香辛料の辛さが食欲をそそる一品です‼︎
〜ヤシオポークチャップ〜
当店人気の国産ブランド豚‼︎ヤシオポークをナポリタン風に仕上げたました。肉の旨味が引き立つ一品です‼︎
〜スパイシーホットピザ〜
チョリソーにカイエンペッパーを効かせたナスを乗せたスパイシーなピザ‼︎辛さは調整できますので気軽にご相談下さい。