〜ササミピカタ〜
ピカタは、イタリア料理に由来する西洋料理!下味をつけた那須鶏のササミに小麦粉をつけ、粉チーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませてソテーしました。
〜サーモンの香草パン粉焼き〜
パン粉にイタリアンパセリ、パルメザンチーズを加えオーブンで焼きあげた一品‼︎サーモンの味付けにもハーブソルトを使用。
〜きのこカルボナーラ〜
ベーコンときのこの旨味を生パスタに染み込ませ、チーズと那須御養卵で包みこんだカルボナーラです‼︎
〜スカロピーネ〜
豚肉に小麦粉をまぶしソテーしたイタリア料理‼︎キノコをたっぷり、ソースはレモンバターで召し上がって下さい。今回は曽我の屋の肉を使用‼︎トウモロコシを主体の飼料で育てているので、甘みと質の良い脂が味わえます。
〜キノコとベーコンのカルツォーネ〜
イタリアでズボン(ストッキング)の意味を持つ包み焼きです。ピザ生地に具材を詰めて三日月のような形にして焼いた料理です‼︎
〜グリーンカレー〜
キノコの旨味と那須鶏の出汁を効かせたグリーンカレー‼︎ココナッツミルクの甘みと香辛料の辛さが食欲をそそる一品です‼︎
〜ヤシオポークチャップ〜
当店人気の国産ブランド豚‼︎ヤシオポークをナポリタン風に仕上げたました。肉の旨味が引き立つ一品です‼︎
〜スパイシーホットピザ〜
チョリソーにカイエンペッパーを効かせたナスを乗せたスパイシーなピザ‼︎辛さは調整できますので気軽にご相談下さい。
〜みぞれレモンの冷製ヤシオポーク〜
レモンを皮ごと大根と凍らせて作ったかき氷風みぞれソース‼︎もちろんお肉は当店人気のヤシオポークを使用‼︎
〜生ハムとルッコラのトマトパスタ かき氷風〜
濃厚なトマトソースを固めてかき氷のように削ってソースにしました‼︎溶け具合で様々なソースの味が楽しめる、暑い夏にぴったりの冷製パスタ‼︎