• 今週の週替わりランチ2018年02月27日更新

    〜イイダコのラグーパスタ〜

    ラグーはギリシア・ローマ時代にまでさかのぼる最も古い煮込料理法のひとつです。ミートソースパスタのイメージが強いですが魚介でも作れます。今回は旬のイイダコを使ったコリコリの食感とパスタのつるつる感のマリアージュをお楽しみ下さい。

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