• ランチ季節の魚料理変更のお知らせ2018年01月16日更新

    〜鱈のヴァプール〜

    魚を焼かないで蒸す事で身をやわらかくするフレンチの調理法で仕上げました。付け合わせはキャベツのエテュベ‼︎こちらは野菜の水分のみで調理したもので野菜本来の甘みがしっかりと味わえます。