• ランチ 本日の魚料理2017年12月06日更新

    〜舌平目のムニエル〜

    舌平目をバターでふっくら焼き上げ、間にはサツマイモとカボチャにドライフルーツを加えた付け合わせを挟みミルフィーユ仕立てに仕上げました。ソースは香味野菜を白ワインで煮詰めたホワイトソースで‼︎